Yayınlanma Tarihi:
18 Kasım - 00:00
End
Aşçılık Programımız İtalyan Haftası Etkinliğinde
İstanbul Şişli Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı, İtalyan Haftası kapsamında İtalyan Konsolosluğu iş birliğiyle Gastrometro’da düzenlenen özel etkinliğe katıldı. Aşçılık Programı Öğr. Gör. İrfan Yolaçan, öğrencilerimize eşlik ederek profesyonel mutfak deneyimlerini destekledi.
Dünya gastronomisinde önemli bir yere sahip olan, 42 yıldır Michelin yıldızını koruyan La Primula Restoranının şefi Andrea Canton, düzenlediği workshop ile İtalyan mutfağının temel tekniklerini, özgün pişirme yöntemlerini ve kendi yaratıcı yaklaşımını öğrencilerimizle paylaştı.
Öğrencilerimiz, sektörün önde gelen bir şefinden uygulamalı eğitim alma fırsatı bularak hem teknik becerilerini geliştirdi hem de uluslararası mutfak kültürüne dair önemli deneyimler edindi.
Yayınlanma Tarihi:
18 Kasım
