Yayınlanma Tarihi:
22 Nisan - 00:00
End
Kahve ve Gastronomi
İstanbul Şişli Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı tarafından düzenlenen özel tadım etkinliğinde, öğrenciler kahve ve gastronominin uyumunu deneyimleme fırsatı buldu.
Etkinlik kapsamında Aşçılık Programı öğrencileri tarafından hazırlanan özel ürünler, The Whirl Roastery’nin nitelikli kahve çekirdekleriyle bir araya getirilerek özgün lezzet kombinasyonları oluşturuldu. Gastronomi ve kahve kültürünün buluştuğu etkinlikte, farklı aromaların uyumu katılımcılar tarafından ilgiyle karşılandı.
Gerçekleştirilen tadım etkinliğinde öğrenciler, yiyecek ve içecek eşleştirmelerinin gastronomideki önemini uygulamalı olarak gözlemleme fırsatı bulurken, kahvenin lezzet profilleri ve ürünlerle olan aromatik uyumu hakkında da bilgi edindi. Ortaya çıkan lezzet deneyimleri, katılımcılardan büyük beğeni topladı.
Mesleki gelişimi destekleyen ve öğrencilerin uygulamalı öğrenme süreçlerine katkı sağlayan etkinlik, sektör temsilcileri ile öğrencileri bir araya getiren verimli bir buluşma olarak öne çıktı.
İstanbul Şişli Meslek Yüksekokulu olarak etkinliğimize değerli katkılar sunan Burcu Şişli, Özgür Sarısoy ve Bişen Çalışkan’a teşekkür ederiz.
Yayınlanma Tarihi:
22 Nisan
